 |
| TEMPE MENDOAN |
BAHAN :
- 300gr tempe, iris lebar tipis (10x15cm)
- 100gr tepung beras
- 1sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, diiris halus
- 125ml air
- minyak goreng
BUMBU :
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1 sendok teh ketumbar
CARA MEMBUAT :
- haluskan semua bumbu-bumbu
- aduk tepung bersama bumbu yang telah dihaluskan dan air hingga rata
- celupkan tiap potongan tempe kedalam adonan tepung
- goreng tempe yang telah dimasukan kedalam adonan tepung dengan minyak panas hingga tepungnya membeku tetapi belum mengeras (matang tetapi tidak sampai kering)
- sajikan bersama cabai rawit
0 komentar